حلبة حصاة

7elbet 7asa

ground fenugreek seed used in Aswan dishes

أسوان

أكلاسم

التعريفات (1)

حلبة مطحونة ناعمة بتدخل في الجاكريد والكرمديد؛ اسمها بيفكّر إن الحبة الصغيرة عاملة شغل كبير.

مثال:

"حلبة حصاة اتطحنت، كده الجاكريد قرب يخلص."

عربيأسوانمنذ شهرين تقريبا

oshta

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

Ma7shy wara2 3enab

Rice stuffed in grape leaves

aklet samak sweesy

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

ma3am

مكان بتروح تاكل فيه.

mesmat 7abayeb el-Sayeda

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

soromba

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.