مطبخ الجدات

matba5 el-gaddat

grandmothers’ kitchen tradition

الأقصر

أكلاسمعيلة

التعريفات (1)

المكان أو الطريقة اللي الوصفات القديمة تفضل عايشة فيها من جيل لجيل.

مثال:

"مطبخ الجدات مش محتاج منيو، كل ريحة بتقول الطبق الجاي."

عربيالأقصرمنذ شهرين تقريبا

matba5 el-badary

طريقة أهل البداري في تجهيز أكل العزومات؛ البيت كله يتحول خط إنتاج بس بروح عائلية.

lammet el-kersha

تجمع العيلة حوالين تنظيف وتسوية الكرشة قبل العيد؛ شغل جماعي ومناقشات مجانية.

ma2det el-gaddat

سفرة وصفاتها طالعة من جدات البيت؛ كل طبق وراه حكاية ومعلقة زيادة.

wegbet el-3eesh shared breakfast

فطار جماعي للعيلتين بعد الفرح؛ أكل بسيط بس معناه إن البيتين بقوا أقرب.

tarabezet el-sofra

الترابيزة اللي بتتجمع عليها الأكلة والحوارات العائلية؛ أحيانًا الأكل يخلص والجدال يفضل مكمل.

biskweet Sentmay

بسكويت العيد في سنتماي؛ الستات تشكله على مزاجها والعيال تستنى لحظة الفرن.