el-otem

الأوتم

Bishariya flour-and-camel-milk dish

Aswan

FoodNoun

Definitions (2)

دقيق بيتقلب على النار وبعدين يدخل عليه لبن الإبل؛ أكلة عيد عند البشارية والعبابدة في أسوان.

Example:

"الأوتم على النار، سيبوه يتقل قبل ما تحطوا اللبن."

ArabicAswanabout 2 months ago

دقيق بيتقلب على النار وبعدين يتضاف له لبن الإبل؛ طبق عيد عند العبابدة والبشارية في أسوان.

Example:

"الأوتم اتقل، حطوا لبن الإبل براحة عشان القوام يظبط."

ArabicAswanabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.