el-samak el-sangary
السمك السنجاري
Sinjari-style baked fish
Definitions (2)
سمك متفتح ومتتبّل ومتسوّي بطريقة السنجاري؛ البحر دخل الفرن وخرج عامل نفسه شيف.
Example:
"اطلب السمك السنجاري لو عايز وجبة تشبع من غير زحمة أطباق."
سمك بيتفتح ويتتبّل ويتسوّى في الفرن أو على الفحم؛ التتبيلة تدخل بين اللحم والجلد.
Example:
"سمك سنجاري دخل الفرن، والرز بدأ يجهز نفسه للظهور."
Related Words
oshta
قشطة
Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"
Ma7shy wara2 3enab
محشي ورق عنب
Rice stuffed in grape leaves
aklet samak sweesy
أكلة سمك سويسي
غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.
ma3am
مطعم
مكان بتروح تاكل فيه.
mesmat 7abayeb el-Sayeda
مسمط حبايب السيدة
مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.
soromba
سرومباء
محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.