mefrak

مفراك

okra stirring stick (Upper Egyptian/Luxor)

Luxor

FoodNoun

Definitions (1)

عصاية بطرف مدبب لخفق البامية والملوخية؛ لو الأكلة اتقلّت، المفراك يدخل ينقذ الموقف.

Example:

"هات المفراك، البامية محتاجة خفق كويس."

ArabicLuxorabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.