el-re5fan el-2enawy

الرخفان القناوي

Qena sun-baked bread

Upper Egypt

FoodNoun

Definitions (1)

اسم محلي للعيش الشمسي في قرى قنا؛ رغيف سخن يطلع من الفرن والبيت كله يعرف قبل ما حد ينادي.

Example:

"هات الرخفان القناوي من الفرن قبل ما يبرد."

ArabicUpper Egyptabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.