el-sokkar el-ma3ood

السكر المعقود

melted pulled sugar for moulid candy

Giza

FoodNoun

Definitions (1)

سكر بيتساب يتعقد وينصهر ويتصب في القالب؛ المادة اللي بتخلي الحصان يطلع حلو ومقرمش.

Example:

"السكر المعقود لازم يبقى سخن قبل ما يدخل المسابك."

ArabicGizaabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.