Loading
el-3eesh el-shamsy
Sohag sun-baked bread
رغيف صعيدي بيتخبز على حرارة الشمس أو الفرن البلدي؛ قشرته ناشفة وقلبه يشيل الفتة.
مثال:
"حمّصوا العيش الشمسي للفتة قبل ما اللحمة تستوي."
رغيف الصعيد اللي العجينة بتاخد شمسها قبل الفرن؛ في قرى الأقصر يوم الخبيز نفسه مناسبة.
مثال:
"حطّينا العيش الشمسي على السفرة، كده الغدا بقى أقصري رسمي."