Loading
el-madīda
Assiut madida porridge
أكلة أسيوطية تقيلة وناعمة من الدقيق والسمن والحلبة واللبن؛ الفطار اللي يشتغل من غير رغيف.
مثال:
"المديدة سخنة، هات الشاي وخلي الرغيف ياخد أجازة."
أكلة قناوية دافية من دقيق وسمنة وحلبة ومية أو لبن وعسل أسود؛ فطار يدفّي ويشبع.
مثال:
"المديدة سخنة، هات الشاي وخلي البرد برّه."