Loading
el-morta
Upper-Egyptian butter solids
الباقي من الزبدة بعد التسييح؛ فتافيت دسمة بتدخل في الأكل بدل ما تترمي.
مثال:
"المرتة اتحطت على العيش، والريحة قالت إن الفطار بدأ."
بواقي اللبن الصلبة اللي بتتجمع من تصنيع الزبدة وتتملّح وتتقدم مع الأكل؛ أكلة ريفية بتستحمل الحر ومبتتدلّعش.
مثال:
"المورتة عارفة تعيش من غير تلاجة، عكس ناس كتير في أغسطس."