el-meftela

المفتلة

Assiut hand-rolled wheat dish

Asyut

FoodNoun

Definitions (1)

حبيبات عجين صغيرة تتفرك باليد وتتساب تنشف في الشمس؛ شبه الرز في الطبخ بس جاية من شغل البيت.

Example:

"المفتلة اتخزنت، يعني الغدا جاهز قبل ما حد يسأل."

ArabicAsyutabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.