el-malsama

الملصمة

cold-water molokhia dish name

Sohag

FoodNoun

Definitions (2)

لقب شعبي للشلولو، عشان الملوخية الناشفة بتتلمس بالمية الباردة وتتخلط بسرعة؛ الاسم نفسه لازق في الذاكرة.

Example:

"الملصمة خلصت، بس اللي داقها لسه بيسأل على الرغيف التاني."

ArabicLuxorabout 2 months ago

اسم شعبي للملوخية الناشفة المتحضرة من غير نار؛ المية بتلمّها والبصل يديها الشخصية.

Example:

"الملصمة محتاجة تتقلب كويس عشان التوم مايفضلش لوحده."

ArabicSohagabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.