elheef

الهيف

the host’s first ceremonial coffee cup (Sinai Bedouin hospitality)

Sinai

FoodNoun

Definitions (1)

أول فنجان قهوة بيشربه المضيف قبل ما يقدّم القهوة للضيف، في تقليد بدوي من سيناء.

Example:

"المضيف شرب الهيف وبعدين بدأ يلف بالفناجين على الضيوف."

ArabicSinaiabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.