ta7mees el-7ommos

تحميص الحمص

roasting chickpeas

Tanta

FoodNoun

Definitions (1)

مرحلة تسخين الحمص لحد ما ينشف ويقرمش قبل البيع أو التوزيع.

Example:

"تحميص الحمص خلص، والريحة أعلنت الموسم قبل اللافتة."

ArabicTantaabout 2 months ago

قشطة

Literally "cream" but used to express that something is excellent or perfect. Similar to "great!" or "awesome!"

محشي ورق عنب

Rice stuffed in grape leaves

أكلة سمك سويسي

غدا سمك على طريقة أهل السويس، غالبًا من أصناف السوق اللي تكفي البيت من غير ما الميزانية تعمل استغاثة.

مطعم

مكان بتروح تاكل فيه.

مسمط حبايب السيدة

مسمط شعبي معروف في السيدة زينب بيقدم الكوارع والسمين والممبار ولحمة الراس.

سرومباء

محار بيتجمع ويتسلق أو يتجفف ويتاكل كتسالي؛ مالح ومركز وبيحب العيش.