Dictionary topic
Food words in Egyptian Arabic
About food, drinks, eating, or cooking.
1066 words
fetta el-da2ahlēya
فتة الدقهلية
Dakahlia Eid fetteh
“فتة الدقهلية اتحطت، والعيش بقى في إجازة رسمية.”
fettet el-laban
فتة اللبن
milk-soaked bread dish
“فتة اللبن اتجهزت، والعيال نسوا إنهم قالوا مش جعانين.”
fettet el-laseema
فتة اللصيمة
roasted bread mash
“فتة اللصيمة اتخلطت، والطبق بقى عامل زي خريطة ألوان.”
fetta bel-ta2leya
فتة بالتقلية
garlic-vinegar fattah
“فتة بالتقلية نزلت على السفرة، والكل سكت احترامًا.”
fetta laban el-ma3ez
فتة لبن الماعز
goat-milk bread dish
“فتة لبن الماعز سخنة، والعيش شارب اللبن على آخره.”
fegl
فجل
radish
“حط فجل جنب الجبنة، فالطبق بقى صاحي أكتر مننا.”
fa5fa5eena
فخفخينا
mixed fruit cocktail
“الفخفخينا مليانة ألوان، وكل معلقة فيها مفاجأة صغيرة.”
farakh
فراخ
Chicken as food, or chickens in the plural. Egyptians use فراخ as the everyday mass word, because apparently one chicken was never the plan.
“هناكل فراخ — Hanakol farakh — We’re going to eat chicken.”
farashe7
فراشيح
flat bread
“الفراشيح سخنت، والفتة قالت إن العزومة بدأت.”
farawla
فراولة
strawberry
“جبت فراولة عشان نعمل ميلك شيك.”
far5a
فرخة
hen; chicken
“الفرخة اتحمرت وبقت جاهزة للغدا.”
far5et el-mandy
فرخة المندي
ember-roasted chicken
“فرخة المندي اتفتحت، واللي كان بيقول شبعان طلب جناح احتياطي.”
farz el-7abbat
فرز الحبات
Ismailia shellfish sorting
“بعد الصيد ييجي فرز الحبات، وده بياخد وقت أكتر من الصورة.”
farrem
فرم
chop mince food
“فرم البصل ناعم، وبرضه نزلت دموع احتفالية.”
forn el-7elw el-balady
فرن الحلو البلدي
traditional sweet oven
“فرن الحلو البلدي سخن، فالمطبخ دخل وضع الطوارئ.”
forn el-samak
فرن السمك
fish cooking oven
“فرن السمك كان شغال، والسمكة لسه بتختار مصيرها.”
forn el-kenāfa el-balady
فرن الكنافة البلدي
Assiut traditional kunafa oven
“فرن الكنافة البلدي اشتغل، والريحة أعلنت الفطار قبل المدفع.”
forn balady Manṣūry
فرن بلدي منصوري
Mansoura village oven
“فرن بلدي منصوري شغال من الفجر، والعيش عارف طريقه.”
forn konāfa balady da2ahlawy
فرن كنافة بلدي دقهلاوي
Dakahlia handmade kunafa oven
“فرن كنافة بلدي دقهلاوي اتجهز، والشارع عرف إن رمضان دخل الجد.”
faroga
فروجة
Sohag word for hen
“الفروجة اتحمرت والرز مستنيها على السفرة.”
freek
فريك
green durum wheat grain
“الفريك خد مكان الرز، بس محدش زعل من التغيير.”
feseekh
فسيخ
salted fermented fish
“جاب فسيخ والبيت كله دخل في اجتماع طارئ مع الشبابيك.”
fesee5 sham ennesim
فسيخ شم النسيم
Sham El-Nessim salted fish
“فسيخ شم النسيم اتحط، والعيش بدأ يختفي من غير استئذان.”
fesee5 3eed sohag
فسيخ عيد سوهاج
Sohag Eid salted-fish breakfast
“فسيخ عيد سوهاج من غير بصل وليمون؟ كده إحنا بنهزر مع التراث.”
fatar el-tawfeer
فطار التوفير
budget Ramadan meal
“فطار التوفير طلع مشبع، والميزانية قالت شكرًا.”
foṭūr el-3eed el-da2ahlawy
فطار العيد الدقهلاوي
Dakahlia Eid breakfast
“فطار العيد الدقهلاوي بدأ، والتهنئة مستنية بعد الصلاة.”
fatatry
فطاطري
pastry maker or pie shop
“روح للفطاطري اللي جنبنا، فطيره بيطلع مورّق من غير ما يشرح كتير.”
feteer
فطير
flaky
“جابوا فطير وعسل، والدايت اختفى من البيت من غير ما يسيب جواب.”
feṭeer el-forn el-balady
فطير الفرن البلدي
village clay-oven feteer
“فطير الفرن البلدي طلع، اقفل الباب قبل ما ريحته تنادي البلد.”
feteer el-konafa
فطير الكنافة
kunafa-stuffed pie
“فطير الكنافة اتقطع، وكل قطعة قالت أنا الاختراع الأصلي.”
feṭeer bel-sale2a
فطير بالسليقة
Luxor feteer with meat broth
“فطير بالسليقة على السفرة يعني محدش يسأل عن العشا.”
fe6eer 7ade2
فطير حادق
savory layered pastry
“الفطير الحادق اتقطع مثلثات، وكل مثلث اختفى قبل التاني.”
faṭīr meshaltet Deltaawy
فطير مشلتت دلتاوي
Delta flaky feteer
“فطير مشلتت دلتاوي وعسل، مفيش اجتماع بعد كده.”
feṭīr meshaltet 3īd el-mīlād
فطير مشلتت عيد الميلاد
Assiut Christmas festive feteer
“فطير مشلتت عيد الميلاد اتقسم نصين: نص لحمة ونص قشطة.”
fateeret el-gabory el-Aswanyeya
فطيرة الجابوري الأسوانية
Aswan buried jabory flatbread
“فطيرة الجابوري الأسوانية طلعت سخنة، واللبن اتجهز قبل ما حد يمد إيده.”
fateeret el-konafa
فطيرة الكنافة
kunafa pastry pie
“فطيرة الكنافة اتحطت قدامنا، وكل واحد ادعى إنه فاهم الوصفة.”
fateeret el-manga2ona
فطيرة المنجأونة
mangaona pastry
“فطيرة المنجأونة طلعت من الفرن، والريحة عملت زحمة في المطبخ.”
folfol
فلفل
pepper hot bell pepper
“حط فلفل حار قليل، عشان الغدا مش اختبار شجاعة.”
fel fel a5dar 7ar
فلفل أخضر حار
fresh hot green pepper
“الفلفل الأخضر الحار نزل في السلطة، وكل واحد بدأ يسأل عن اللبن.”
fel fel aswad ma67oon
فلفل أسود مطحون
ground black pepper
“رشة فلفل أسود مطحون خلت البيضة تبان عاملة نفسها شيف.”
fawakeh el-ba7r
فواكه البحر
Port Said seafood soup
“فواكه البحر وصلت، جهّز طبق كبير وماتعملش نفسك هتاكل معلقتين.”
fosfor el-ghalaba
فوسفور الغلابة
affordable Port Said shellfish nickname
“فوسفور الغلابة داخل على العيش، والريحة قالت إن الغدا مش هيستنى.”
fool
فول
fava beans
“الفول وصل بزيت وليمون، والعيش بدأ يشتغل overtime.”
fool sodany magroosh
فول سوداني مجروش
crushed peanuts
“حطيت فول سوداني مجروش فوق البسبوسة، فبقت بتقرمش وهي ساكتة.”
fool nabit
فول نابت
sprouted fava beans
“الفول النابت اتجهز، والريحة لمّت الناس قبل النداء.”
fūl nābet el-mawlid el-ṭanṭāwy
فول نابت المولد الطنطاوي
Tanta mawlid sprouted beans
“فول نابت المولد الطنطاوي جه في وقته، قبل ما السكر يسيطر.”
fowleya
فولية
peanut brittle
“هات فولية ومش هتحتاج تسالي تانية في الفيلم.”
foil aluminium
فويل ألومنيوم
aluminum foil
“فويل الألومنيوم غطى الصينية، والريحة فضحت كل حاجة.”