fatatry

فطاطري

pastry maker or pie shop

WorkFoodNoun

Definitions (1)

صاحب محل أو صنايعي بيعمل الفطير؛ الشخص اللي إيده تعرف تطلع طبقات أكتر من الكلام في العزومة.

Example:

"روح للفطاطري اللي جنبنا، فطيره بيطلع مورّق من غير ما يشرح كتير."

Arabicabout 2 months ago

مشروع توثيق أكلات الدلتا

شغل ميداني يجمع وصفات وطرق طبخ وحكايات ستات البيوت؛ التراث بيتسجل قبل ما يختفي.

طرشجية

ناس شغلتهم يعملوا ويبيعوا المخلل؛ اللفظ عامي ومهني، وفي المنوفية المهنة متوارثة من جيل لجيل.

تجهيز الحمص الطنطاوي

مراحل تجهيز الحمص للبيع من التجفيف لحد التحميص والتعبئة؛ الشغل ورا الكيس أهم من شكله.

بائع الخروب ميت حدر

البياع اللي بيصب عصير الخروب في رمضان من محل صغير في ميت حدر؛ زحمة العطشانين جزء من المشهد.

صيد الخلول من التمساح

جمع أم الخلول من بحيرة التمساح حوالين الإسماعيلية؛ شغل ميه ورمل وصبر طويل.

صناع المخلل ميت حدر

الحرفيين اللي بيجهزوا المخلل في ميت حدر ووارثين الصنعة من أجيال؛ الملح عندهم شغلانة محسوبة.