Dictionary topic
Food words in Egyptian Arabic
About food, drinks, eating, or cooking.
1066 words
3arouset el-7elwa
عروسة الحلوى
candy bride figure
“عروسة الحلوى وصلت، والعيال اتفقوا مين يبدأ يكسرها.”
3arooset el-moled
عروسة المولد
sugar doll for the Tanta moulid
“رجعت من طنطا ومعايا عروسة المولد، والبيت قلب مهرجان.”
3azooma
عزومة
dinner invitation social invitation
“قال دي عزومة خفيفة، وبعدها نزلت أطباق كفاية لفريق كرة.”
3azomet el-baṭ
عزومة البط
Port Said Ramadan duck feast
“عندنا عزومة البط، تعالى بدري وسيب الدايت عند أول الشارع.”
3azoumet 8ada
عزومة غدا
lunch invitation
“عزومة الغدا قالت طبق واحد، والمطبخ حضّر فرقة كاملة.”
3asal
عسل
honey
“النحل بيعمل عسل.”
3asal eswed
عسل أسود
blackstrap molasses
“العسل الأسود مع الطحينة خلطة بتفوقك قبل المنبه.”
3asal aswad so2 el-Midan
عسل أسود سوق الميدان
molasses sold in Alexandria Al-Midan market
“عسل أسود سوق الميدان دخل في المفتقة وخلّى الشتوية أدفى.”
3ashret el-7ala2
عشرة الحَلق
last ten days of Ramadan baking season in Aswan
“عشرة الحَلق وصلت، والدقيق بقى فرد من العيلة.”
3ashret el-mara2
عشرة المرق
first ten days of Ramadan in Aswan
“عشرة المرق بدأت، وكل ديوان بيحاول يعمل مائدة تقول أنا هنا.”
3aseeda el-3eed
عصيدة العيد
holiday flour porridge
“عصيدة العيد اتعملت بدري، عشان المطبخ يفضى للزحمة الكبيرة.”
3aseer
عصير
juice
“هاتلي عصير مانجا لو سمحت.”
3aseer el-kharroob el-balady Meet 7adr
عصير الخروب البلدي ميت حدر
Mit Hadr local carob juice
“عصير الخروب البلدي ميت حدر اتاخد قبل الأذان بدقيقة، إنجاز جماعي.”
3aseer el-3ar2soos el-balady Meet 7adr
عصير العرقسوس البلدي ميت حدر
Mit Hadr local licorice drink
“عصير العرقسوس البلدي ميت حدر يا تحبه يا تطلب بعده مية.”
3aseer el-2asab
عصير القصب
sugarcane juice
“بعد المشوار في الجيزة، عصير القصب كان قرارًا إداريًا ممتازًا.”
3aseer el-lemmon el-balady Meet 7adr
عصير الليمون البلدي ميت حدر
Mit Hadr local lemonade
“عصير الليمون البلدي ميت حدر صحصحنا قبل ما نبدأ الأكل.”
3aseer 2asab
عصير قصب
fresh cane juice
“عصير قصب واحد خلّى الاجتماع يرجع لطيف.”
3akawy
عكاوي
oxtail
“العكاوي استوت على مهل، والمرقة فضلت ماسكة في المعلقة كأنها متعلقة بيها.”
3elbet tawabel
علبة توابل
spice container
“علبة التوابل صغيرة، بس فيها شخصية أكتر من الطبخة.”
3ala el-nashef
على الناشف
without a drink or extras
“أكلت الساندوتش على الناشف، فحسيت إن العيش بيعمل اختبار شخصية.”
3ala nota el-ahwa
على نوتة القهوة
coffee shop tab
“خلّيها على نوتة القهوة وأنا هحاسب آخر القعدة.”
3ennab
عناب
hibiscus-tamarind drink; jujube
“في رمضان طلبت عناب ساقع بدل العصير.”
anbar el-samak
عنبر السمك
fish cold-storage room in Alexandria market
“حطّوا الجمبري في عنبر السمك لحد ما العربية تتحرك.”
3eyada
عيادة
anise tea in Bulaq cafe slang
“اعملّي عيادة بعد الأكل عشان بطني تهدى.”
3eed el-fayesh
عيد الفايش
Eid known for crunchy feyesh bread
“عيد الفايش جه، حط الشاي بعيد عن الفتافيت.”
3eesh el-bataw
عيش البتاو
Badrasheen rural flatbread
“حط الجبنة في عيش البتاو وسيب الرغيف يعمل الشغل.”
3eesh el-bataw el-asyooty
عيش البتاو الأسيوطي
Assiut Ramadan bataw bread
“عيش البتاو الأسيوطي خلص من السلة قبل ما الملوخية توصل.”
3eesh el-ra7āly el-Manṣūry
عيش الرحالي المنصوري
Mansoura rahali bread
“عيش الرحالي المنصوري سخن، حط الجبنة وسيب الباقي علينا.”
3eesh bakākīn
عيش بكاكين
Delta bakakin bread
“عيش بكاكين صغير بس بيشبع من غير ما يعمل دوشة.”
3eesh shams
عيش شمس
sun-dried rural bread
“عيش الشمس ريحته فتحت النفس، حتى اللي كان بيقول مش جعان طلب حتة.”
3eesh shamsy-delta
عيش شمسي
sun-baked bread
“عيش شمسي مع جبنة قديمة، فطار ما يحتاجش شرح.”
3eesh shamsy Aswany
عيش شمسي أسواني
Aswan sun-dried bread
“عيش شمسي أسواني اتقطع للفتة، والطبق بقى محتاج لجنة تنظيم.”
3eesh falā7y Manṣūry
عيش فلاحي منصوري
Mansoura village bread
“عيش فلاحي منصوري ولسه خارج من الفرن، محدش يقرب بالسكاكين.”
3eesh moda3am
عيش مدعم
subsidized bread loaf
“عيش مدعم وفول، والوجبة عاملة شغلها من غير استعراض.”
3eesh mararḥar da2ahlawy
عيش مرحرح دقهلاوي
Dakahlia mararhar bread
“عيش مرحرح دقهلاوي مع شاي، كده اليوم اتفتح.”
3ein garada
عين جرادة
parsley seed seasoning
“رشّوا عين جرادة فوق السلطة، فبقت كل لقمة فيها مفاجأة صغيرة.”
ghorbalet el-kholol
غربلة الخلول
sifting beach clams
“غربلة الخلول خلصت، واللي فضل رمل رجع للشاطئ.”
8asal
غسل
wash rinse
“غسل الخضار، فالمغسلة أخدت دور البطولة.”
ghaseel el-kholoul
غسيل الخلول
washing Ismailia shellfish
“غسيل الخلول لازم يتكرر، وإلا الطبق هيقرمش من السبب الغلط.”
ghotyan mousa
غطيان موسى
Moses sole fish
“هات غطيان موسى لو لقيته طازة، السمكة دي بتعمل صينية محترمة.”
fasolya
فاصوليا
beans green beans
“الفاصوليا باللحمة خلصت، والعيش عمل نفسه مش شاف حاجة.”
vanilia
فانيليا
vanilla
“حطيت نقطة فانيليا في الكيكة.”
vanilia sayela
فانيليا سائلة
liquid vanilla
“نقطة فانيليا سائلة خلت المطبخ كله عارف إن في كيكة مستخبية.”
fayesh Dashlo6
فايش دشلوط
Dashlout Eid milk bread
“فايش دشلوط اتكسر في الشاي، وده معناه إن العيد تمام.”
fetta
فتة
Egyptian bread rice dish noun
“الفتة اتعملت، والعيش والرز دخلوا في تحالف تاريخي.”
fetta eskandarany bel-khall
فتة إسكندراني بالخل
Alexandrian vinegar fattah
“فتة إسكندراني بالخل حضرت، والعيش اتحط قبل ما حد يسأل عن السلطة.”
fetta el-toum wel-shaṭṭa el-skandarany
فتة الثوم والشطة السكندراني
Alexandrian garlic-chili fattah style
“فتة الثوم والشطة السكندراني مش محتاجة إعلان؛ ريحتها عاملة حملة لوحدها.”
fetta el-khall wel-toom
فتة الخل والثوم
vinegar-and-garlic fattah
“فتة الخل والثوم نزلت السفرة، والعيش بدأ يختفي لوحده.”